Skip to content →

ZE SMAKIEM

Smakowanie życia to moja filozofia i wychodzi daleko poza granice kulinarne, rozumiana jako idea łapania chwil, chwytania okazji, czerpania z życia, rozkoszowania się tym co mam i poszukiwania tego co nieznane.

Podróże i jedzenie doskonale idą w parze. Poznawanie świata od kuchni zawsze było częścią każdego wyjazdu. Zaglądanie na zaplecza kuchni, podjadanie z garnków, szukanie aromatów i smakowanie nowości to elementy składowe mojego podróżowania. Wybieram zazwyczaj miejsca dla lokalnych, omijam turystyczne restauracje, lubię dworcowe i uliczne stragany, kocham wielkie targowiska spożywcze – poszukuję, smakuje, fotografuję i zasiadam z ludźmi do wspólnych posiłków. Przez najbliższy rok czeka mnie istna furia smaków.